Chicken Salad Puffs einfach und schnell gemacht

Chicken Salad Puffs sind genau das Richtige, wenn du etwas suchst, das gleichzeitig einfach, raffiniert und unglaublich lecker ist. Knuspriger Blätterteig trifft auf eine cremige Hähnchenfüllung – das klingt nicht nur gut, das schmeckt auch genauso.

Dieses Rezept ist perfekt für Partys, Brunch oder einfach als schneller Snack zwischendurch. Und das Beste: Die Chicken Salad Puffs lassen sich super vorbereiten und sind im Handumdrehen servierfertig.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Die Kombination aus buttrig-knusprigem Teig und cremiger Füllung macht diese Chicken Salad Puffs einfach unwiderstehlich. Sie sehen aus wie kleine Häppchen vom Buffet, sind aber total unkompliziert gemacht.

Außerdem kannst du sie vielseitig einsetzen: als Vorspeise, Fingerfood oder sogar als leichtes Mittagessen. Gerade wenn du Gäste hast, sind sie ein echter Hingucker – und meistens als erstes weg.

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Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 2 Tassen gekochtes, zerkleinertes Hähnchenfleisch
• 120 g Frischkäse
• 60 g Mayonnaise
• 1 Selleriestange, fein gehackt
• 2 EL rote Zwiebel, fein gehackt
• 1 TL Dijon-Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in gleichmäßige Quadrate.
3. Lege die Teigstücke in eine Muffinform oder forme kleine Mulden auf dem Blech.
4. Backe den Teig 10–15 Minuten, bis er goldbraun und schön aufgegangen ist.
5. In der Zwischenzeit bereitest du die Füllung vor: Vermische das zerkleinerte Hähnchen mit Frischkäse, Mayonnaise, Sellerie, Zwiebel und Senf.
6. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
7. Lass die gebackenen Teigstücke leicht abkühlen und fülle sie anschließend mit der Hähnchencreme.
8. Serviere die Chicken Salad Puffs frisch oder leicht gekühlt.

Tipps & Tricks

Wenn du wenig Zeit hast, kannst du einfach fertiges Grillhähnchen verwenden. Das spart dir eine Menge Arbeit und bringt gleichzeitig extra Geschmack.

Achte darauf, den Blätterteig nicht zu lange zu backen – er sollte knusprig, aber nicht zu dunkel sein. Und fülle die Puffs erst kurz vor dem Servieren, damit sie nicht durchweichen.

Für extra Frische kannst du etwas Zitronensaft oder frische Kräuter wie Petersilie unter die Füllung mischen.

Details

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Portionen: ca. 12 Stück
• Kategorie: Vorspeise / Fingerfood
• Methode: Backen
• Küche: International
• Schwierigkeitsgrad: Einfach
• Ernährungsform: Nicht vegetarisch

Notizen

Du kannst das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen. Statt Sellerie passen auch fein gewürfelte Paprika oder Gurken für mehr Frische und Crunch.

Wenn du es etwas leichter möchtest, ersetze einen Teil der Mayonnaise durch Joghurt. Auch mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern kannst du wunderbar variieren.

Nährwerte

Pro Portion (ca.):

• 210 kcal
• 14 g Fett
• 12 g Eiweiß
• 9 g Kohlenhydrate

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Kann ich Chicken Salad Puffs vorbereiten?
Ja, die Füllung kannst du problemlos im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Den Teig solltest du frisch backen.

Kann ich die Puffs einfrieren?
Die ungefüllten Blätterteigstücke lassen sich gut einfrieren. Die Füllung eher frisch zubereiten.

Kann ich etwas anderes als Mayonnaise verwenden?
Ja, Joghurt oder eine Mischung aus Joghurt und Frischkäse funktioniert gut.

Wie lange halten sie sich?
Gefüllt solltest du sie am selben Tag genießen, damit sie schön knusprig bleiben.

Aufbewahrung

Bewahre die Füllung luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf und verbrauche sie innerhalb von 2 Tagen.

Die gebackenen, ungefüllten Puffs kannst du ebenfalls luftdicht lagern und kurz im Ofen wieder aufknuspern.

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Fazit

Diese Chicken Salad Puffs sind ein echtes Allround-Rezept: schnell gemacht, vielseitig einsetzbar und immer ein Hit bei Gästen.

Wenn du einmal damit angefangen hast, wirst du sie garantiert immer wieder machen – versprochen.