Description

Du willst ein einfaches Gericht, das richtig satt macht und dabei herrlich nach geschmolzenem Käse duftet? Dann solltest du diese gebackenen Käse-Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse unbedingt ausprobieren! Außen knusprig, innen weich und mit einer goldenen Käsekruste überzogen – einfach zum Reinlegen.

Ob als Beilage, Snack oder schnelles Hauptgericht – dieses Rezept ist unkompliziert, sättigend und voller Geschmack. Und das ganz ohne Ofen oder großen Abwasch!

Ingredients

Scale

400 g festkochende Kartoffeln
1 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Knoblauchpulver oder 1 frische Knoblauchzehe (gehackt)
Salz und Pfeffer
2 EL Crème fraîche
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)

Instructions

Kartoffeln vorbereiten: Kartoffeln waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Vorgaren: Die gewürzten Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse geben und bei 180 °C etwa 15 Minuten garen. Zwischendurch den Korb schütteln, damit alles gleichmäßig bräunt.
Überbacken: Kartoffeln mit Crème fraîche mischen, mit Käse bestreuen und für weitere 5–7 Minuten bei 180 °C backen, bis der Käse goldbraun ist.
Servieren: Mit frischen Kräutern bestreuen und direkt heiß genießen.

Notes

Variationen: Statt Crème fraîche kannst du auch Frischkäse oder Schmand verwenden.
Saisonale Ideen: Im Frühling mit Spargelstückchen, im Herbst mit Kürbiswürfeln aufpeppen.
Milder Geschmack: Für Kids einfach weniger Knoblauch und Paprika nehmen.

Nutrition

Calories: ca. 450 kcal