Gesundes Bounty ohne Zucker ist genau das Richtige, wenn du Lust auf etwas Süßes hast, aber trotzdem bewusst naschen möchtest. Diese kleinen Kokosriegel sind herrlich saftig, leicht und kommen ganz ohne raffinierten Zucker aus.
Ich liebe dieses Rezept, weil es so einfach ist und trotzdem wie eine kleine Belohnung schmeckt. Perfekt für zwischendurch, nach dem Sport oder einfach, wenn dich die Lust auf etwas Süßes packt.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Ohne raffinierten Zucker
- Schnell und einfach gemacht
- Nur wenige Zutaten
- Perfekt für Meal Prep
- Schmeckt wie ein gesunder Bounty-Riegel
Gesundes Bounty ohne Zucker – der perfekte süße Snack
- Yield: 8–10 Riegel 1x
Description
Gesundes Bounty ohne Zucker ist genau das Richtige, wenn du Lust auf etwas Süßes hast, aber trotzdem bewusst naschen möchtest. Diese kleinen Kokosriegel sind herrlich saftig, leicht und kommen ganz ohne raffinierten Zucker aus.
Ingredients
- 50 g Kokosraspeln
- 100 ml Kokosmilch
- 2–3 EL Ahornsirup oder Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g dunkle Schokolade (mind. 70 %)
Instructions
- Gib die Kokosraspeln in eine Schüssel.
- Füge Kokosmilch, Ahornsirup (oder Honig) und Vanilleextrakt hinzu.
- Vermische alles gut, bis eine formbare Masse entsteht.
- Forme kleine Riegel oder Kugeln daraus.
- Lege sie für ca. 20–30 Minuten in den Kühlschrank oder kurz ins Gefrierfach.
- Schmelze die dunkle Schokolade vorsichtig im Wasserbad.
- Tauche die Kokosriegel in die Schokolade oder überziehe sie damit.
- Lege sie auf Backpapier und lasse die Schokolade fest werden.
Notes
- Für eine vegane Variante Ahornsirup statt Honig verwenden.
- Du kannst die Riegel auch nur halb in Schokolade tauchen.
- Mit gehackten Mandeln wird es extra crunchy.
Nutrition
- Calories: 120 kcal
Zutaten
- 150 g Kokosraspeln
- 100 ml Kokosmilch
- 2–3 EL Ahornsirup oder Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g dunkle Schokolade (mind. 70 %)
Zubereitung
- Gib die Kokosraspeln in eine Schüssel.
- Füge Kokosmilch, Ahornsirup (oder Honig) und Vanilleextrakt hinzu.
- Vermische alles gut, bis eine formbare Masse entsteht.
- Forme kleine Riegel oder Kugeln daraus.
- Lege sie für ca. 20–30 Minuten in den Kühlschrank oder kurz ins Gefrierfach.
- Schmelze die dunkle Schokolade vorsichtig im Wasserbad.
- Tauche die Kokosriegel in die Schokolade oder überziehe sie damit.
- Lege sie auf Backpapier und lasse die Schokolade fest werden.
Tipps & Tricks
- Für extra Kokosgeschmack kannst du etwas Kokosöl hinzufügen.
- Achte darauf, die Masse gut zu kühlen, damit sie stabil bleibt.
- Verwende hochwertige Schokolade für den besten Geschmack.
- Im Gefrierfach werden sie besonders fest und erfrischend.
Details
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Cooling Time: 30 Minuten
- Total Time: ca. 45 Minuten
- Yield: ca. 8–10 Riegel
- Category: Snack / Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Gesund / Modern
- Difficulty Level: Einfach
- Dietary Notes: Vegetarisch, glutenfrei, ohne raffinierten Zucker
Notizen
- Für eine vegane Variante Ahornsirup statt Honig verwenden.
- Du kannst die Riegel auch nur halb in Schokolade tauchen.
- Mit gehackten Mandeln wird es extra crunchy.
Nährwerte (pro Riegel, geschätzt)
- Kalorien: ca. 120 kcal
- Fett: 9 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Eiweiß: 2 g
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Riegel komplett ohne Süße machen?
Ja, aber sie schmecken dann weniger wie ein klassischer Bounty. Eine leichte natürliche Süße wird empfohlen.
Welche Schokolade ist am besten?
Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist ideal, da sie weniger Zucker enthält.
Kann ich sie einfrieren?
Ja, sie lassen sich hervorragend einfrieren und sind dann länger haltbar.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank halten sich die Riegel bis zu 5 Tage.
Im Gefrierfach kannst du sie mehrere Wochen aufbewahren.
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Fazit
Gesundes Bounty ohne Zucker ist der perfekte Snack für alle, die bewusst genießen wollen. Einfach gemacht, unglaublich lecker und eine tolle Alternative zu klassischen Süßigkeiten.