Knoblauchbrot Stangen einfach selber machen

Diese Knoblauchbrot Stangen sind genau das, was du brauchst, wenn du Lust auf einen schnellen, herzhaften Snack hast. Außen knusprig, innen weich und voller würzigem Knoblaucharoma – besser geht’s kaum.

Ob als Beilage zum Grillen, zu Suppen oder einfach pur zum Snacken – diese Knoblauchbrot Stangen passen einfach immer. Und das Beste: Du brauchst nur wenige Zutaten und kaum Zeit.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Super schnell und einfach gemacht
• Perfekt als Beilage oder Snack
• Knusprig und gleichzeitig weich
• Intensiver Knoblauchgeschmack
• Ideal auch für Gäste oder Partys

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Zutaten

• 1 Rolle fertiger Pizzateig
• 2–3 Knoblauchzehen
• 60 g Butter (weich)
• 80 g geriebener Käse
• 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder italienische Kräuter)
• Salz nach Geschmack

Zubereitung

Knoblauchbrot Stangen Schritt für Schritt

1. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus.
3. Schäle den Knoblauch und presse ihn fein. Vermische ihn mit der weichen Butter, Kräutern und etwas Salz.
4. Verstreiche die Knoblauchbutter gleichmäßig auf dem Teig.
5. Streue den geriebenen Käse darüber.
6. Schneide den Teig in lange Streifen und drehe sie leicht ein – so entstehen typische Knoblauchbrot Stangen.
7. Lege die Stangen auf das Backblech und backe sie etwa 12–15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Tipps & Tricks

• Für extra Knusprigkeit kannst du die Stangen vor dem Backen leicht mit etwas Öl bestreichen.
• Frische Kräuter wie Petersilie geben noch mehr Aroma.
• Wenn du es käsiger magst, einfach mehr Käse verwenden.
• Die Stangen schmecken frisch am besten – direkt aus dem Ofen genießen.

Details

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Backzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Portionen: ca. 10–12 Stangen
• Kategorie: Snack / Beilage
• Methode: Backen
• Küche: International
• Schwierigkeitsgrad: Sehr einfach
• Ernährung: Vegetarisch

Notizen

• Du kannst statt Pizzateig auch Blätterteig verwenden – ergibt eine luftigere Variante.
• Für eine würzige Note etwas Chili oder Paprikapulver hinzufügen.
• Auch mit Vollkornteig sehr lecker und etwas rustikaler.

Nährwerte (pro Stange, ca.)

• Kalorien: 130 kcal
• Eiweiß: 3 g
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 11 g

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Knoblauchbrot Stangen vorbereiten?
Ja, du kannst sie vorbereiten und kurz vor dem Servieren frisch backen.

Kann ich sie einfrieren?
Ja, am besten nach dem Backen einfrieren und später im Ofen aufbacken.

Welcher Käse passt am besten?
Mozzarella, Gouda oder Emmentaler sind ideal.

Aufbewahrung

Luftdicht verpackt im Kühlschrank halten sich die Knoblauchbrot Stangen etwa 2 Tage. Zum Aufwärmen einfach kurz in den Ofen geben, damit sie wieder knusprig werden.

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Fazit

Diese Knoblauchbrot Stangen sind der perfekte Snack für jeden Anlass. Schnell gemacht, unglaublich aromatisch und immer ein Hit – probier sie unbedingt aus