Diese Leckere Apfelkrapfen aus dem Airfryer sind die perfekte Kombination aus süß, fluffig und leicht – ganz ohne Frittieren im Öl. Du bekommst den vollen Geschmack von klassischen Apfelkrapfen, aber viel gesünder und einfacher zubereitet.
Gerade wenn du Lust auf etwas Süßes hast, aber nicht lange in der Küche stehen willst, ist dieses Rezept ideal. Und das Beste: Deine Küche bleibt sauber und geruchsfrei.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Ohne Frittieren – deutlich leichter und fettärmer
- Schnell in weniger als 20 Minuten fertig
- Perfekt für den Airfryer
- Außen leicht knusprig, innen weich und saftig
- Ideal für spontanen Süßhunger
Leckere Apfelkrapfen aus dem Airfryer – schnell & ölfrei
- Yield: 10–12 Krapfen 1x
Description
Diese Leckere Apfelkrapfen aus dem Airfryer sind die perfekte Kombination aus süß, fluffig und leicht – ganz ohne Frittieren im Öl. Du bekommst den vollen Geschmack von klassischen Apfelkrapfen, aber viel gesünder und einfacher zubereitet.
Ingredients
- 2 Äpfel
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 120 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Optional: etwas Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in ca. 1 cm dicke Ringe.
- Vermische in einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Salz.
- Gib Ei und Milch dazu und rühre alles zu einem glatten Teig.
- Tauche die Apfelringe vollständig in den Teig.
- Lege die vorbereiteten Apfelringe in den Airfryer-Korb (am besten mit Backpapier oder leicht eingefettet).
- Backe die Leckere Apfelkrapfen aus dem Airfryer bei 180 °C für etwa 8–10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass sie kurz abkühlen und bestäube sie nach Wunsch mit Puderzucker.
Notes
- Du kannst das Mehl teilweise durch Dinkelmehl ersetzen.
- Für eine zuckerfreie Variante einfach den Zucker durch eine Alternative ersetzen.
- Auch Birnen funktionieren super als Variation.
Nutrition
- Calories: 80 kcal
Zutaten
- 2 Äpfel
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 120 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Optional: etwas Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in ca. 1 cm dicke Ringe.
- Vermische in einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Salz.
- Gib Ei und Milch dazu und rühre alles zu einem glatten Teig.
- Tauche die Apfelringe vollständig in den Teig.
- Lege die vorbereiteten Apfelringe in den Airfryer-Korb (am besten mit Backpapier oder leicht eingefettet).
- Backe die Leckere Apfelkrapfen aus dem Airfryer bei 180 °C für etwa 8–10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass sie kurz abkühlen und bestäube sie nach Wunsch mit Puderzucker.
Tipps & Tricks
- Verwende leicht säuerliche Äpfel wie Boskop oder Elstar für den besten Geschmack.
- Achte darauf, die Krapfen nicht zu dicht zu legen, damit sie gleichmäßig garen.
- Für extra Aroma kannst du etwas Vanille in den Teig geben.
- Wende die Krapfen nach der Hälfte der Zeit für eine gleichmäßige Bräune.
Details
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: ca. 10–12 Krapfen
- Category: Dessert / Snack
- Method: Airfryer
- Cuisine: Deutsch / Hausmannskost
- Difficulty Level: Einfach
- Dietary Notes: Vegetarisch
Notizen
- Du kannst das Mehl teilweise durch Dinkelmehl ersetzen.
- Für eine zuckerfreie Variante einfach den Zucker durch eine Alternative ersetzen.
- Auch Birnen funktionieren super als Variation.
Nährwerte (pro Stück, geschätzt)
- Kalorien: 80 kcal
- Fett: 2 g
- Eiweiß: 2 g
- Kohlenhydrate: 14 g
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Apfelkrapfen ohne Airfryer machen?
Ja, du kannst sie auch im Ofen backen (ca. 180 °C Umluft, 12–15 Minuten).
Warum werden sie nicht knusprig?
Achte darauf, dass sie nicht zu eng liegen und ggf. einmal gewendet werden.
Welche Äpfel eignen sich am besten?
Leicht säuerliche Sorten geben den besten Kontrast zum süßen Teig.
Aufbewahrung
Am besten frisch genießen. Du kannst sie aber bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und kurz im Airfryer oder Ofen aufwärmen.
Ähnliche Rezepte
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- Zimt-Apfel Muffins
- Schnelle Pfannkuchen ohne Zucker
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Fazit
Diese Leckere Apfelkrapfen aus dem Airfryer sind der Beweis, dass Genuss auch ohne viel Fett möglich ist. Schnell gemacht, herrlich aromatisch und perfekt für jede Gelegenheit – probier sie unbedingt aus.