Dieser Nusskuchen mit Nougatcreme ist genau das Richtige, wenn du Lust auf einen herrlich saftigen, schokoladig-nussigen Kuchen hast. Die Kombination aus feinen Nüssen und cremiger Nougatfüllung sorgt für ein unglaublich intensives Aroma.
Gerade wenn du einen Kuchen suchst, der einfach gelingt und trotzdem wie vom Bäcker schmeckt, wirst du dieses Nusskuchen mit Nougatcreme Rezept lieben.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Super saftig durch gemahlene Nüsse
- Cremige Nougatfüllung für extra Genuss
- Einfach und schnell gemacht
- Perfekt für Gäste oder besondere Anlässe
- Lässt sich gut vorbereiten
Nusskuchen mit Nougatcreme – saftig & einfach
- Yield: 10–12 Stücke 1x
Description
Dieser Nusskuchen mit Nougatcreme ist genau das Richtige, wenn du Lust auf einen herrlich saftigen, schokoladig-nussigen Kuchen hast. Die Kombination aus feinen Nüssen und cremiger Nougatfüllung sorgt für ein unglaublich intensives Aroma.
Ingredients
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter (weich)
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
Für die Nougatcreme:
- 200 g Nougatcreme
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Instructions
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und gemahlene Haselnüsse mischen und unterheben.
- Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform geben.
- Den Nusskuchen mit Nougatcreme zunächst ohne Creme ca. 45–50 Minuten backen.
- Kuchen vollständig auskühlen lassen.
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig mit der Nougatcreme verrühren.
- Kuchen waagerecht halbieren und mit der Nougatcreme füllen.
- Optional auch außen dünn mit Creme bestreichen.
Notes
- Statt Haselnüssen kannst du auch Mandeln verwenden.
- Für eine schokoladigere Variante kannst du Schokostückchen in den Teig geben.
- Im Winter passt eine Prise Zimt perfekt dazu.
Zutaten
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter (weich)
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
Für die Nougatcreme:
- 200 g Nougatcreme
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und gemahlene Haselnüsse mischen und unterheben.
- Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform geben.
- Den Nusskuchen mit Nougatcreme zunächst ohne Creme ca. 45–50 Minuten backen.
- Kuchen vollständig auskühlen lassen.
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig mit der Nougatcreme verrühren.
- Kuchen waagerecht halbieren und mit der Nougatcreme füllen.
- Optional auch außen dünn mit Creme bestreichen.
Tipps & Tricks
- Verwende hochwertige Nougatcreme für intensiveren Geschmack.
- Röste die Haselnüsse leicht an – das verstärkt das Aroma enorm.
- Der Kuchen lässt sich besser schneiden, wenn er gut gekühlt ist.
- Für eine edle Optik mit gehackten Nüssen oder Schokoraspeln dekorieren.
Details
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Backzeit: 50 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
- Portionen: 10–12 Stücke
- Kategorie: Kuchen
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
- Ernährung: Vegetarisch
Notizen
- Statt Haselnüssen kannst du auch Mandeln verwenden.
- Für eine schokoladigere Variante kannst du Schokostückchen in den Teig geben.
- Im Winter passt eine Prise Zimt perfekt dazu.
Nährwerte (pro Stück, ca.)
- Kalorien: 380 kcal
- Kohlenhydrate: 35 g
- Fett: 25 g
- Eiweiß: 6 g
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Kuchen ohne Creme machen?
Ja, der Nusskuchen schmeckt auch pur sehr saftig und aromatisch.
Wie lange hält sich der Kuchen?
Im Kühlschrank etwa 2–3 Tage frisch.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, am besten ohne Creme einfrieren und später frisch füllen.
Aufbewahrung
Den Nusskuchen mit Nougatcreme im Kühlschrank aufbewahren und gut abdecken. Vor dem Servieren kurz bei Raumtemperatur stehen lassen, damit die Creme schön weich wird.
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Fazit
Dieses Nusskuchen mit Nougatcreme Rezept ist ein echter Genuss für alle Nuss- und Schokoladenliebhaber. Einfach gemacht, unglaublich saftig und perfekt für jeden Anlass – ein Kuchen, den du garantiert immer wieder backen wirst.