Schokoladenkeksteig Bissen – Köstlicher Genuss für alle

Manchmal muss es einfach etwas Süßes sein – und da kommen Schokoladenkeksteig Bissen genau richtig! Diese kleinen Happen sind unglaublich cremig, schokoladig und ein echtes Soulfood. Das Beste: Du kannst sie ganz ohne Backen genießen, denn der Keksteig ist speziell dafür gemacht, roh vernascht zu werden.

Ob als süßer Snack zwischendurch, für Kindergeburtstage oder einfach zum Selbernaschen auf dem Sofa – diese Schokoladenkeksteig Bissen sind der perfekte Genussmoment für alle Naschkatzen.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Schnell und ohne Backen gemacht.
• Naschen ganz ohne schlechtes Gewissen – der Teig ist sicher zum Rohessen.
• Schokoladig, cremig und unwiderstehlich.
• Perfekt für Partys, Kinder oder als kleine Belohnung zwischendurch.
• Lässt sich toll vorbereiten und sogar einfrieren.

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Zutaten

• 150 g Mehl (hitze­behandelt, siehe Tipps)
• 100 g weiche Butter (oder vegane Margarine)
• 80 g brauner Zucker
• 50 g weißer Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 EL Milch (oder Pflanzendrink)
• 80 g Schokotropfen oder gehackte Schokolade
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Das Mehl in einer Pfanne ohne Fett kurz erhitzen oder bei 150 °C für ca. 5 Minuten im Ofen backen, um es rohessbar zu machen. Danach abkühlen lassen.
2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
3. Vanilleextrakt und Milch dazugeben und alles gut verrühren.
4. Das abgekühlte Mehl und die Prise Salz einrühren, bis ein glatter Keksteig entsteht.
5. Schokotropfen unterheben.
6. Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
7. Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Bissen fest sind.
8. Direkt genießen oder im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps & Tricks

• Damit das Mehl sicher roh gegessen werden kann, unbedingt erhitzen.
• Du kannst die Bissen auch in geschmolzene Schokolade tauchen und so kleine Pralinen daraus machen.
• Für eine vegane Variante einfach Margarine und Pflanzendrink verwenden.
• Magst du es bunt? Dann ersetze die Schokotropfen durch Smarties oder bunte Zuckerstreusel.

Details

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kühlzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 45 Minuten
• Portionen: ca. 20 Stück
• Kategorie: Süßigkeiten, Snacks
• Methode: No Bake
• Küche: International
• Schwierigkeitsgrad: Einfach
• Ernährung: Vegetarisch (optional vegan möglich)

Notizen

• Der Teig lässt sich auch in eine Dose füllen und löffelweise genießen.
• Statt Schokotropfen kannst du auch weiße Schokolade oder Nüsse verwenden.
• Im Sommer schmecken die Bissen auch tiefgekühlt als kleine Eisbällchen.

Nährwerte (pro Stück, ca.)

• Kalorien: 95 kcal
• Kohlenhydrate: 12 g
• Eiweiß: 1 g
• Fett: 5 g

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Bissen auch einfrieren?
Ja, im Tiefkühler halten sie sich mehrere Wochen und schmecken direkt aus dem Gefrierfach fast wie Eispralinen.

Sind die Bissen für Kinder geeignet?
Absolut! Da kein Ei enthalten ist und das Mehl erhitzt wird, sind sie sicher für Groß und Klein.

Wie lange halten die Schokoladenkeksteig Bissen?
Im Kühlschrank bleiben sie in einer luftdichten Dose etwa 5–6 Tage frisch.

Aufbewahrung

• Im Kühlschrank in einer Dose lagern.
• Eingefroren halten sie bis zu 2 Monate.

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Fazit

Schokoladenkeksteig Bissen sind der perfekte kleine Genuss für alle, die Keksteig lieben. Einfach, schnell und super lecker – probier sie aus und genieße den süßen Moment!